Terre di Rossini e Raffaello
La qualità apre molte porte.
Tutela dei prodotti, dei consumatori, dell’ambiente. “Terre di Rossini e Raffaello” per un nuovo concetto di qualità
Tutelare, valorizzare, promuovere le tipicità e le eccellenze agroalimentari e ittiche del territorio.
Sono queste le finalità di Terre di Rossini e Raffaello – azienda speciale della Camera di Commercio di Pesaro Urbino – che riunisce enti, associazioni di categoria, consorzi locali che a vario titolo operano nella produzione e nella trasformazione di quanto ogni giorno, dalle nostre campagne e dal nostro mare, arriva sulle nostre tavole.
Obiettivo comune, l’affermazione di un nuovo e più ampio concetto di qualità basato sui valori di stagionalità, freschezza, genuinità e autenticità che compongono quella filiera corta in grado di offrire – allo stesso tempo – trasparenza verso il consumatore e salvaguardia dell’integrità ambientale del territorio.
Terre di Rossini e Raffaello è l’espressione delle cosiddette culture materiali che insieme alle bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche della provincia di Pesaro e Urbino costituiscono un diffuso patrimonio di civiltà e tradizioni.